Вкуснятина - Вторые блюда

картошка перед духовкой    Это блюдо многие хозяйки любят за простоту исполнения. Готовится картошка по-французски в духовке и в итоге получается такая вкуснятина, что пальчики оближешь. Для приготовления этого блюда вам понадобится глубокий противень или сковорода. Из продуктов нужно запастись картофелем, мясом, луком, майонезом и кусочком сыра.

    Мясо для картошки по-французски можно использовать любое – курятина, свинина, телятина, словом, что вы больше любите.

    Для начала нужно очистить и нарезать брусочками картофель. Сложите нарезанный картофель в глубокую посуду, посолите и тщательно перемешайте. Мясо нарезаем небольшими кусочками толщиной с палец. Солим и перчим по вкусу. Дно противня смазываем растительным маслом и выкладываем на дно кусочки мяса. Старайтесь выложить мясо так, чтобы вся поверхность противня была заполнена, без пробелов.картошка по-французски

    Теперь режем две средних луковицы полукольцами и выкладываем лук на мясо. К тому времени уже достаточно просолилась картошка. Выкладываем картофель поверх лука. Заготовка блюда практически готова. Теперь пора включить духовку, чтобы она достаточно разогрелась – картошку по-французски лучше ставить в горячую духовку.

    Теперь настало время майонеза. Верх картошки выложенной на противне нужно смазать майонезом. Хорошо для смазывания картошки использовать специальную щеточку, тогда слой майонеза получится равномерным и картошка не подгорит.

    Теперь противень нужно накрыть фольгой. Старайтесь, чтобы фольга не касалась майонеза нужно сделать своеобразный домик. Пора ставить картошку по-французски в духовку – убавляем температуру до 120 градусов. Время запекания, от часа до двух часов в зависимости от сорта картофеля. Примерно минут через 40 можно снять фольгу и вилочкой попробовать картофель на готовность. Если картофель уже готов, натираем на крупную терку грамм 100-150 сыра и присыпаем картофель сверху. Оставляем в духовке еще на 5 минут и прекрасное второе блюдо у же на вашем столе. Приятного аппетита!

 

Комментарии   

 
+3 #2 Ирина 07.09.2012 03:54
эх...на выходных обязательно попробую сделать!
Цитировать
 
 
+3 #1 Егор Егоров 21.05.2012 17:23
А у нас во Владивостоке это блюдо называется Мясо по Капитански :lol:
Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Реклама
Калькулятор калорий
Сколько вам лет?

Выберите ваш пол:

Ваш рост:

Ваш вес:

Образ жизни:


Чего вы хотите:



Онлайн трансляции