Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Вкуснятина - Вторые блюда

Улун занимает особое место во всем многообразии китайского чая. Несмотря на свою своеобразность, он получил очень широкое распространение и в европейских странах, и в России. Этот полуферментированный напиток занимает некое среднее место между традиционными черными и зелеными сортами. Интернет магазин чая может предложить вам несколько видов, в том числе, и молочный улун, но важно знать, как его правильно заваривать, чтобы насладиться вкусом.

Специфика и полезные свойства

Его вкус очень нежный, напоминает карамель со сливками. Столь же мягок и его аромат. Кстати, несмотря на название, на привычный чай с молоком он совсем не похож. Настоящий улун получается только из одной разновидности чайного куста - Цзинь Сюань. Но, как и в случае с многими другими продуктами, сегодня на рынке существует очень много "подделок", произведенных из других сортов с добавлением искусственных ароматизаторов.

Этот чай обладает целым рядом целебных свойств и благоприятно воздействует на организм человека, очищая его от шлаков. Способствует улучшению пищеварения и снижению веса, понижает уровень холестерина в крови и даже используется при лечении раковых заболеваний.

Как заваривать

Прежде всего обдайте чайник кипятком: это простое действие необходимо для правильного приготовления напитка. А вот саму воду для заваривания стоит нагревать до 80 °C. Для чайника 0,5 л вам понадобится около 9 г чая. Первый раз вода полностью сливается, затем набирается новая: в этот раз оставьте ее примерно на 3 минуты. Вкус чая раскрывается только после нескольких этапов заваривания (оптимальное количество - 5-6), а время каждого последующего увеличивается на 3 минуты.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Реклама
Калькулятор калорий
Сколько вам лет?

Выберите ваш пол:

Ваш рост:

Ваш вес:

Образ жизни:


Чего вы хотите:



Онлайн трансляции