Вкуснятина - Вторые блюда

окунь с грибами    Рецепт окуня с грибами очень старый и очень вкусный. Любители рыбы, думаю, оценят этот рецепт по достоинству. Почему именно окунь? Да потому, что из всего огромного количества рыбы, которую я пыталась применить к данному рецепту окунь - оказался самым вкусным. Нежное белое мясо, в сочетании с грибами просто божественно.

    Больше всего мы все любим, чтобы все вкусное готовилось быстро и просто – окунь с грибами как раз этот вариант. Это быстрое второе блюдо прекрасно сгодиться ка для праздничного стола, так и для тихого семейного обеда или ужина. Для начала нужно отправить мужа на рыбалку, или пойти самой на рыбалку в соседний магазин. Выбирайте окунька покрупнее, примерно около 1,5-2 килограмма весом. Чистить это вкуснейшую рыбку сплошная морока, поэтому замечательно, если продавец ее вам и почистит.запеченный окунь с грибами

    Кроме рыбы, нужно запастить майонезом, лимоном, репчатым луком и грибами. Грибы для этого блюда выбирайте любые, хотя я предпочитаю обыкновенные шампиньоны. Приготовьте противень, подходящий по размеру и смажьте его растительным маслом.

     Потрошим и хорошенько моем окуня. Голову рыбы можно отрезать, а можно и оставить – разницы во вкусе не будет. У готовенькой тушки ножницами срезайте плавники и отрезайте хвост. Раскрыв тушку, острым ножом надрежьте ребра, чтобы рыба раскрылась как книжка. Укладывайте рыбу на противень, солите, перчите и выжмите на мясо сок половины лимона.вкусный окунь с грибами

    Лук порежьте полукольцами и выложите в один слой на раскрытую рыбу. Сверху лука насыпайте нарезанные полосками грибы и обмажьте все хорошенько майонезом.

    В разогретую духовку до 200 градусов, ставите противень и ждете около 1,5-2 часа. В процессе готовки окуня с грибами на противень будет выделяться сок из рыбы и грибов, его нужно периодически черпать ложкой и поливать сверху грибы. Когда приготовится окунек, услышат даже ваши соседи – обалденный запах и громкое чавканье родни, никого не оставит равнодушным.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Реклама
Калькулятор калорий
Сколько вам лет?

Выберите ваш пол:

Ваш рост:

Ваш вес:

Образ жизни:


Чего вы хотите:



Онлайн трансляции