Вкуснятина - Вторые блюда

плов с изюмом и барбарисом    Плов – очень вкусное и питательное блюдо. Уже давным-давно, плов плотно перекочевал в кулинарные книги славян, и мы считаем это блюдо своим. Приготовить обычный и вкусный плов получается далеко не у каждой хозяйки. Иногда в силу стечения различных обстоятельств, вместо плова в казанке получается рисовая каша. Но чудеса техники в лице блендеров, кухонных комбайнов, хлебопечек и мультиварок уверенными шагами продвигаются на наши кухни.

   Счастливая владелица мультиварки может приготовить плов в считанные минуты. В процессе готовка не нужно нервничать и переживать – получится или не получится? Принцип приготовления плова в мультварке основан на том, чтобы испарилась лишняя жидкость.плов из мультиварки

    Итак, для приготовления хорошего плова в мультиварке нужен естественно, хороший рис. Мнения хозяек здесь расходятся – круглый или шлифованный, пропаренный или нет. Предлагаем для нашего плова запастись длинненьким, пропаренным рисом. Кроме риса нужна морковка, лук, изюм, орехи, специи для плова, соль и вода. Хорошо если в специях для плова будет присутствовать барбарис, он придаст плову незабываемый тонкий вкус. Мясо для плова должно быть жирным. В плове прекрасно смотрятся жирные свиные  ребрышки.

    Перед тем как отправлять все необходимые ингредиенты в мультиварку, нужно их подготовить. На сковороде, на растительном масле обжариваем свиные ребрышки. Когда мясо поджарится, выкладываем его на дно мультиварки. Остатки масла после жарки тоже выливаем в "волшебный горшочек".

    В отдельную посудину насыпаем 2,5 мерных чашки риса. На крупной терке трем морковку, мелко режем лук и добавляем к рису. Изюм для плова нужно вымочить около получаса, чтобы из него ушла лишняя сладость. Орехи размельчаем. Соединяем изюм и орехи с рисом. Теперь хорошенько посолите и щедро посыпьте специями для плова. Готовую массу отправляем в мультиварку и заливаем 5 мерными чашками воды.вкуснейший плов

    Плов в мультиварке в зависимости от модели кухонного чуда готовится около 40 минут. Нужно только нажать кнопочку с функцией "плов", сказать: "горшочек вари!", - и на этом ваша работа на кухне будет заключаться только в сервировке стола. После окончания цикла, мультиварка пикнет, но не спешите сразу открывать, пусть еще минут 15 плов постоит с закрытой крышкой. 

    Открыв крышку, вы изумитесь рассыпчатому рису, и божественному запаху, который исходит от вашего плова из мультиварки. После жирного плова, хорошо побаловать себя кусочком бананово-яблочного пирога с чаем. Приятного аппетита!

 

Комментарии   

 
0 #1 Маруся 30.07.2013 18:11
Цитирую Ирина:
По своему опыту знаю, что самый вкусный плов получается именно в мультиварке. :roll:

хренас два! в казане!
Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Реклама
Калькулятор калорий
Сколько вам лет?

Выберите ваш пол:

Ваш рост:

Ваш вес:

Образ жизни:


Чего вы хотите:



Онлайн трансляции